난이도 : ◆◇◇

버터 갈비 볶음밥

2021/10/08

 20분

레시피 재료

돼지갈비266g
돼지갈비COSTg
마늘쫑37g
마늘쫑COSTg
즉석밥2
즉석밥COST
돼지갈비양념90g
돼지갈비양념COSTg
버터17g
버터COSTg

 

조리과정

1

마늘쫑을 씻어 준비합니다.(약 3줄기)

5mm 간격으로 잘게 썰어줍니다.

마늘쫑 대신 쪽파를 잘게 썰어 넣어도 좋습니다.

2

갈비의 뼈를 발라 준비합니다.

한입 크기로 썰어줍니다.

갈비는 씹히는 맛이 일품입니다. 너무 잘게 썰지 않도록 합니다.

3

버터 한큰술을 달궈진 팬에 넣고 녹여 줍니다.

버터는 금방 녹습니다. 어느 정도 녹았으면 버터가 타기에 다음 과정을 진행합니다.

4

팬에 앞에서 준비한 마늘쫑과 갈비고기를 넣습니다.

갈비양념을 약 90g넣습니다.

밥을 추가로 넣기 떄문에 수분이 어느정도 있도록 충분히 양념을 넣어 줍니다.

5

갈비가 어느 정도 익으면 즉석밥을 두 개 넣어 줍니다.

즉석밥은 익히지 않은 상태로 넣어줍니다.

너무 오래 조리하면 밥이 질어지므로 어느 정도 완료되면 통깨 등을 뿌려 마무리 합니다.

맛있게 먹습니다! 🙂

Ingredients

 266 g 돼지갈비
 37 g 마늘쫑
 2 즉석밥
 90 g 돼지갈비양념
 17 g 버터

Directions

1

마늘쫑을 씻어 준비합니다.(약 3줄기)

5mm 간격으로 잘게 썰어줍니다.

마늘쫑 대신 쪽파를 잘게 썰어 넣어도 좋습니다.

2

갈비의 뼈를 발라 준비합니다.

한입 크기로 썰어줍니다.

갈비는 씹히는 맛이 일품입니다. 너무 잘게 썰지 않도록 합니다.

3

버터 한큰술을 달궈진 팬에 넣고 녹여 줍니다.

버터는 금방 녹습니다. 어느 정도 녹았으면 버터가 타기에 다음 과정을 진행합니다.

4

팬에 앞에서 준비한 마늘쫑과 갈비고기를 넣습니다.

갈비양념을 약 90g넣습니다.

밥을 추가로 넣기 떄문에 수분이 어느정도 있도록 충분히 양념을 넣어 줍니다.

5

갈비가 어느 정도 익으면 즉석밥을 두 개 넣어 줍니다.

즉석밥은 익히지 않은 상태로 넣어줍니다.

너무 오래 조리하면 밥이 질어지므로 어느 정도 완료되면 통깨 등을 뿌려 마무리 합니다.

맛있게 먹습니다! 🙂

버터 갈비 볶음밥