난이도 : ◆◇◇

전자렌지 쌈장 수육

2021/09/16

 19분

레시피 재료

삼겹살350g
삼겹살COSTg
쌈장43g
쌈장COSTg
부추40g
부추COSTg
액젓2g
액젓COSTg

 

조리과정

1

통삼겹살을 준비하고 쌈장을 겉면에 골고루 바릅니다.

삽겹살에 쌈장을 바를때는 비닐장갑을 이용하면 편합니다.

2

삼겹살을 담은 용기를 랩으로 감쌉니다.

완전 밀봉하지 말고 느슨하게 랩핑하거나, 상단에 젓가락 등으로 구멍을 뚫어줍니다.

이후 전자렌지에 10분 돌려줍니다.

3

부추를 손가락 길이로 썰어 준비합니다.

절단한 부추는 흙을 씻어내어 준비합니다.

부추는 세척한 뒤 썰거나 반대로 하여도 관계없습니다.

4

부추에 쌈장을 한큰술(약20g) 넣어줍니다

액젓을 한작은술 넣어 줍니다.

참기름이나 참깨를 조금 넣어주면 맛이 더욱 좋습니다.

5

전자렌지에서 삽겹살을 꺼내어 1cm두께로 썰어 줍니다.

삼겹살 옆에 앞서 무쳐놓은 부추를 놓아줍니다.

완성입니다. 맛있게 먹습니다. 🙂

갓 꺼낸 삽겹살은 매우 뜨겁습니다. 식힌 후 썰거나 집게등으로 삽겹살을 잡고 썰도록 합니다.

Ingredients

 350 g 삼겹살
 43 g 쌈장
 40 g 부추
 2 g 액젓

Directions

1

통삼겹살을 준비하고 쌈장을 겉면에 골고루 바릅니다.

삽겹살에 쌈장을 바를때는 비닐장갑을 이용하면 편합니다.

2

삼겹살을 담은 용기를 랩으로 감쌉니다.

완전 밀봉하지 말고 느슨하게 랩핑하거나, 상단에 젓가락 등으로 구멍을 뚫어줍니다.

이후 전자렌지에 10분 돌려줍니다.

3

부추를 손가락 길이로 썰어 준비합니다.

절단한 부추는 흙을 씻어내어 준비합니다.

부추는 세척한 뒤 썰거나 반대로 하여도 관계없습니다.

4

부추에 쌈장을 한큰술(약20g) 넣어줍니다

액젓을 한작은술 넣어 줍니다.

참기름이나 참깨를 조금 넣어주면 맛이 더욱 좋습니다.

5

전자렌지에서 삽겹살을 꺼내어 1cm두께로 썰어 줍니다.

삼겹살 옆에 앞서 무쳐놓은 부추를 놓아줍니다.

완성입니다. 맛있게 먹습니다. 🙂

갓 꺼낸 삽겹살은 매우 뜨겁습니다. 식힌 후 썰거나 집게등으로 삽겹살을 잡고 썰도록 합니다.

전자렌지 쌈장 수육