전자렌지 쌈장 수육

통삼겹살을 준비하고 쌈장을 겉면에 골고루 바릅니다.

삽겹살에 쌈장을 바를때는 비닐장갑을 이용하면 편합니다.

삼겹살을 담은 용기를 랩으로 감쌉니다.

완전 밀봉하지 말고 느슨하게 랩핑하거나, 상단에 젓가락 등으로 구멍을 뚫어줍니다.

이후 전자렌지에 10분 돌려줍니다.

부추를 손가락 길이로 썰어 준비합니다.

절단한 부추는 흙을 씻어내어 준비합니다.

부추는 세척한 뒤 썰거나 반대로 하여도 관계없습니다.

부추에 쌈장을 한큰술(약20g) 넣어줍니다

액젓을 한작은술 넣어 줍니다.

참기름이나 참깨를 조금 넣어주면 맛이 더욱 좋습니다.

전자렌지에서 삽겹살을 꺼내어 1cm두께로 썰어 줍니다.

삼겹살 옆에 앞서 무쳐놓은 부추를 놓아줍니다.

완성입니다. 맛있게 먹습니다. 🙂

갓 꺼낸 삽겹살은 매우 뜨겁습니다. 식힌 후 썰거나 집게등으로 삽겹살을 잡고 썰도록 합니다.